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Titrer:Gibiers de poche.: Cuisine et saveurs.
Pages:96
Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 96 | Release: 2009-09-30 | Author: Frédérique Roland, René-Miguel Roland

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Detail Gibiers de poche.: Cuisine et saveurs.

Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagne. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature. Illustrations originales de Richard Heitz

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